相変わらず写真がいまいちですが… 鶏ももと小松菜のオイスター炒め、鮭のソテーアンド付け合わせ、ミートローフです。 ミートローフは初めて作りました。肉汁が出まくってなんとなく硬いのですが、こういうものなのだろうか…ハンバーグがいかに肉汁を逃さな…

今日は忙しい夜勤です． 専門家と一般が，同じ職場に混在しているようなところなのですが，私は若手でもあり一般的な対応を中心に，必要な時に専門家に打診するという形で仕事をします． 「専門家同士の架け橋」というと聞こえはいいですが，たいていその架…