お参り・完全菜食
昨日退院して来て,ちょい控えめに外食しても大丈夫でした.今週は念のため休むことにしていたので,今日は近くの神社にお参りしてきました.
もともと信心深くもないし,初詣すら怪しいところではあったけど,困った時に手を合わせにいくくらいはいいかなと言うことで,家から5分ほどの本当に最寄りの小さな神社でした.
病気は,なる時はなるものでしょうけど,今年はとりあえずもう終わりにしてほしい・・・来年は仕事がもっと忙しい予定だから来年も嫌だけど・・・いずれにしても,結構頑張ったのでしばらく見逃してくれ・・・とそんな感じ.
ぼちぼちでいきたいと思います.
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入院中,4冊も本を読みましたが,そのうちの一冊が「動物の権利入門」と言う本.
- 作者: ゲイリー・L.フランシオン,Gary L. Francione,井上太一
- 出版社/メーカー: 緑風出版
- 発売日: 2018/04/02
- メディア: 単行本
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ベジタリアンとかヴィーガンという人々・考え方が一般にどのように伝えられているのかわかりませんが,そのヴィーガンの理論的な基礎を述べたような本でしょうか.
ヴィーガンは,日本語で言うと「反搾取派」と言ったりして,動物を搾取するようなあり方(つまり畜産)に反対する考え方で,その裏付けとして動物の基本的な権利を認めるべきと言う話です.こうやって雑に書くとなんのこっちゃと言う感じですが,理詰めでいくとこの話に反論するのは相当困難で,動物への同情も相まってなんともいえない気持ちになりました.
そういうわけで,時折,完全に菜食でご飯を作るとどうかな,と思い,試してみました.今日のメニューは,
- 厚揚げとトマトの味噌炒め
- 大豆とひじきの煮物
- きゅうりとわかめの酢の物
- かぼちゃと豆腐の味噌汁
- ごはん
といったところ.ルールとしては,
- 動物性タンパク質禁止
- だしもカツオは禁止
- 精製された砂糖禁止
のため,和食でも昆布だし以外ができないので,結構苦戦します.
このメニューも,ひじきの煮物と味噌汁にだしを入れなかったので,やっぱり味が締まらないというか,ぼんやりしてしまう.
野菜本来の味が美味しい,と言ったりはするけれど,なかなかうまく作るのは難しいなと思いました.また,時々やってみようと思います.